เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์ (Craft Brewing & Distillation Machine)
เทคโนโลยีแปรรูปผลไม้ สู่เบียร์ บรั่นดี สุรา และไวน์

ปัจจุบันธุรกิจเครื่องดื่มคราฟต์กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็น เบียร์คราฟต์ (Craft Beer), ไวน์, บรั่นดี และสุรากลั่นจากผลไม้ ซึ่งเป็นตลาดที่ได้รับความนิยมทั้งในระดับผู้ประกอบการรายย่อยและอุตสาหกรรม

เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์รุ่นใหม่ถูกออกแบบให้เป็น ระบบ Multi-Function ที่สามารถผลิตเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิดในเครื่องเดียว ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถต่อยอดธุรกิจและเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบทางการเกษตร เช่น ผลไม้ หรือธัญพืช ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องจักรประเภทนี้จึงเหมาะสำหรับ
โรงเบียร์คราฟต์
โรงกลั่นสุราขนาดเล็ก (Micro Distillery)
ธุรกิจแปรรูปผลไม้
ฟาร์มเกษตรที่ต้องการเพิ่มมูลค่าสินค้า
เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์

การแปรรูปผลไม้ด้วยเครื่องผลิตเบียร์คราฟต์

เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์สามารถนำผลไม้หลายชนิดมาใช้เป็นวัตถุดิบในการหมัก เช่น
องุ่น → ผลิตไวน์
แอปเปิล → ไซเดอร์ หรือบรั่นดี
มะม่วง / สับปะรด → Fruit Craft Beer
เบอร์รี่ → เบียร์รสผลไม้
กระบวนการผลิตเริ่มจากการบดหรือสกัดน้ำผลไม้ จากนั้นเข้าสู่ขั้นตอนการหมักด้วยยีสต์ เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลในผลไม้ให้กลายเป็นแอลกอฮอล์ ก่อนนำไปกลั่นหรือปรับสูตรตามชนิดเครื่องดื่มที่ต้องการ
ระบบควบคุมอัตโนมัติช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิ เวลา และกระบวนการหมักได้อย่างแม่นยำ ทำให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอในทุกการผลิต

เครื่องเดียวผลิตได้หลายเครื่องดื่ม
เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์แบบครบวงจรสามารถใช้ผลิตเครื่องดื่มได้หลายประเภท เช่น
เบียร์คราฟต์ (Craft Beer)
เบียร์ที่ผลิตในปริมาณจำกัด เน้นสูตรเฉพาะและรสชาติที่มีเอกลักษณ์
บรั่นดี (Brandy)
สุราที่ผลิตจากการกลั่นไวน์หรือผลไม้หมัก เช่น องุ่น แอปเปิล หรือผลไม้เขตร้อน
สุรากลั่น (Spirits)
สามารถผลิตสุราได้หลากหลายชนิด เช่น
วิสกี้
วอดก้า
จิน
รัม
ไวน์ (Wine)
เครื่องผลิตสามารถใช้หมักผลไม้เพื่อผลิตไวน์คุณภาพได้ โดยมีระบบควบคุมอุณหภูมิและการบ่ม

เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์
ส่วนประกอบสำคัญของเครื่องผลิตเบียร์และสุรา

ระบบผลิตเครื่องดื่มคราฟต์โดยทั่วไปประกอบด้วยอุปกรณ์หลัก ได้แก่
Mash Tun
ถังต้มวัตถุดิบสำหรับสกัดน้ำตาลจากธัญพืชหรือผลไม้

Fermentation Tank
ถังหมักสำหรับให้ยีสต์เปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์

Distillation System
ระบบกลั่นสุรา เพื่อแยกแอลกอฮอล์ออกจากของเหลวหมัก

Cooling System
ระบบทำความเย็นเพื่อควบคุมอุณหภูมิการหมัก

Control System
ระบบควบคุมอัตโนมัติสำหรับควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมด

ข้อดีของเครื่องผลิตเบียร์คราฟต์แบบ Multi-Function
การใช้เครื่องผลิตแบบครบวงจรมีข้อดีหลายประการ เช่น
ผลิตเครื่องดื่มได้หลายชนิดในระบบเดียว
ลดต้นทุนการลงทุนเครื่องจักร
ใช้พื้นที่โรงงานน้อยลง
ควบคุมคุณภาพสินค้าได้ง่าย
สามารถพัฒนาสูตรเครื่องดื่มใหม่ ๆ ได้
เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจเครื่องดื่มคราฟต์ หรือเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร

เครื่องผลิตเบียร์คราฟต์แบบ Multi-Function เป็นเทคโนโลยีที่ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถผลิตเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิดในระบบเดียว ไม่ว่าจะเป็น
เบียร์คราฟต์
บรั่นดี
สุรากลั่น
ไวน์
เครื่องดื่มหมักจากผลไม้
ด้วยระบบการหมักและการกลั่นที่ทันสมัย ทำให้สามารถสร้างผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคุณภาพสูง พร้อมต่อยอดธุรกิจในตลาดเครื่องดื่มคราฟต์ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว
เครื่องทำเบีย

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
Line : @Tom2000
E-mail : Info@Tom2000.Com
Hotline : 063-229-5000
Mobile : 062-938-2465, 089-894-1225
Facebook : Mrtom GroupTeam